После сбора урожая у винограда остаётся важная задача — успеть вызреть (одревеснеть) лозе до заморозков, иначе куст плохо перезимует.
Что делать
Сократите полив, чтобы не провоцировать новый рост зелёной массы, и при необходимости прищипните (сделайте чеканку) верхушки невызревших побегов — это перенаправляет силы куста на вызревание уже имеющейся древесины.
Частая ошибка
Продолжать обильно поливать и кормить куст азотом после сбора урожая: лоза не успевает вызреть к морозам и заметно хуже зимует.